Tradiční chutě, které patří na český stůl
Beamfeednu.net přináší praktické recepty, tipy do kuchyně a informace o tradiční české kuchyni pro domácí vaření po celý rok.
Recepty a inspirace, které vás budou bavit
Vybrali jsme pro vás recept, sezónní inspiraci a praktické tipy do kuchyně.
Nejchutnější recepty na letní grilování.
Objevte osvědčené tipy a recepty na letní grilování, které potěší celou rodinu i přátele.
Číst více →
Co vařit podle ročního období
Přehled surovin a jídel, které se hodí na jaro, léto, podzim i zimu.
Zobrazit sezónu →
Praktické tipy do kuchyně
Drobné rady, díky kterým se domácí vaření a pečení podaří napoprvé.
Zobrazit tipy →Vaření podle ročních období
Česká kuchyně se přizpůsobuje tomu, co právě nabízí zahrada a trh. Podívejte se, co se hodí vařit v jednotlivých ročních obdobích.
Jaro
Lehká jídla, čerstvá zelenina, bylinky a velikonoční pečení.
Léto
Grilování, saláty, čerstvé ovoce a rychlé rodinné večeře.
Podzim
Houby, jablka, švestky, dýně, polévky a zavařování.
Zima
Vydatné polévky, vánoční pečení a tradiční sváteční jídla.
Domácí vaření má svůj smysl
Domácí kuchyně vám dává kontrolu nad tím, co jíte, a zároveň udržuje živé tradice české gastronomie.
Základy
Naučte se osvědčené postupy pro dušení, pečení a přípravu omáček, které tvoří základ české kuchyně.
Sezónnost
Vařte s surovinami, které jsou právě dostupné, a využijte jejich čerstvost a chuť naplno.
Tradice
Připomeňte si recepty, které se v českých rodinách předávají po generace.
„Vařím podle receptů odkoukaných od babičky celý život. Na webu Beamfeednu.net jsem si potvrdila postupy, které jsem trochu pozapomněla, a objevila i pár nových tipů.“
Čtenářka webu Beamfeednu.net
Oblíbená jídla a praktické tipy
Top 5 tradičních českých jídel
- 1.Svíčková na smetaně
- 2.Hovězí guláš s houskovým knedlíkem
- 3.Vepřo knedlo zelo
- 4.Kulajda s houbami a koprem
- 5.Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
5 tipů do kuchyně
- 1.Maso na dušení vždy nejprve orestujte na vysoké teplotě, získá tak lepší chuť.
- 2.Bramborové knedlíky nechte po uvaření krátce odpočinout, snadněji se krájí.
- 3.Omáčky zjemníte propasírováním přes jemné síto.
- 4.Bylinky přidávejte do pokrmu až na závěr, zachovají si více vůně.
- 5.Těsto na buchty nechte kynout v teple, ideálně u zapnuté trouby.
Lidé, kteří pro vás recepty připravují
Petra Nováková
Šéfredaktorka a autorka receptů
Jaroslav Dvořák
Redaktor pro tradiční kuchyni
Máte dotaz nebo tip na recept?
Napište nám prostřednictvím kontaktní stránky. Rádi odpovíme na dotazy k receptům i k obsahu webu Beamfeednu.net.
Přejít na kontaktní formulářČasto se ptáte
Jsou recepty na webu Beamfeednu.net vhodné pro začátečníky?
Ano, snažíme se psát postupy co nejsrozumitelněji a doplňovat je o praktické tipy, které pomohou i méně zkušeným kuchařům.
Musím používat přesně stejné suroviny jako v receptu?
Množství i typ surovin lze přizpůsobit podle vlastní chuti a dostupnosti. Uvedené hodnoty berte jako doporučené výchozí body.
Proč se čas přípravy může lišit od uvedeného?
Doba přípravy závisí na konkrétním vybavení kuchyně, výkonu trouby nebo sporáku a velikosti použitých surovin.
Přidáváte na web nové recepty a články?
Obsah webu Beamfeednu.net postupně rozšiřujeme o další recepty, sezónní inspiraci a praktické tipy.
Přihlaste se k odběru novinek
Jednou za čas vám pošleme nové recepty a tipy z webu Beamfeednu.net.